Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia
¡¡Que delicia este Cheesecake Japonés de Chocolate!! Lo llevé a una comida de familia y amigos y resultó todo un éxito, es untuoso, muy muy chocolatoso y poco dulce. Así que tuve a todos contentos a los que “si son de dulce” y a los que “no son de dulce”.…
escrito por Silvia
El chocolate es objeto de deseo, no es ningún secreto. Existen mil formas de trabajarlo, algunas muy sencillas y otras tremendamente complicadas. Pero si hay una receta con chocolate fácil y de resultados espectaculares son las trufas de chocolate. Hoy quiero contarte cómo hacer trufas de chocolate en casa para…
escrito por Silvia
Voy a contaros un pequeño secreto. No me gusta el turrón. En particular, no me gusta el turrón de yema. En general, salvo alguna honrosa excepción (léase marquesas o polvorones) no soy demasiado fan de los dulces navideños más típicos. Si a vosotros os pasa como a mí, si el…
escrito por Silvia
Buenos días! Pensando ya en la Navidad, me viene a la mente toda esa mesa llena de dulces de lo más variados, tradicionales, con productos muy mediterráneos y que desprenden nuestra cultura en todos sus sentidos. Una mesa en la que, al menos en mi familia, nunca ha faltado el…
escrito por Silvia
Mira que parece sencilla, pero a la vez una cosa tan fácil puede resultarte tan complicada...ese enrollado...siempre se rompe..¿verdad? Hoy además de compartirte mi secreto para enrollar perfecto un brazo gitano sin roturas, te voy a dar una receta increíblemente espectacular, deliciosa la que más, sacada del nuevo libro de…