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Recetas

14Ene 13

Buena entrada de año! Primer curso de fondant 12 de Enero

Tengo que reconocer que hace unas dos semanas andaba de capa caída, los cursos no se llenaban y me sentía un poco frustrada, después de tantísimo esfuerzo por conseguir por fin mi espacio, mi taller tan deseado…que verdad más grande es que nadie es profeta en su tierra, y en mi caso, a no ser por unos poquitos, tengo que casi darle la razón al refranero español.

Lo que pasa que siempre es bueno tener a alguien a tu lado que te ponga en tu lugar de vez en cuando y te haga recordar que no siempre salen las cosas como uno quiere y que siempre, siempre, siempre hay que luchar y trabajar mucho para conseguir los frutos.

Y a que viene todo esto???, ya, ya, ….que me estoy liando y me voy por la tangente…lo sé, pero es que tengo tanto que contar y siento que no sé explicar que me pongo de los nervios.
Desde hace dos años que conté el tema de hacer cursos online y que tanto calentamiento para luego tan poco, tengo una espinita clavada, la verdad.

Empezamos con una plataforma que no fue todo como yo hubiera querido. Lo primero los vídeos, recuerdo que los grabamos estando yo de tan solo dos meses de haber tenido a mi Nono, con paradas cada dos horas para desahogar el pecho y para alimentar a mi niño, con un stress, depresión postparto que no me lo quitaba ni el hecho de hacer lo que más me gusta, enseñar lo que sé y hacer tartas, y eso con un mal asesoramiento y una mala planificación de la plataforma, es cierto que se apuntó mucha gente, pero sentía que no lo había hecho bien del todo…y quedé mal con el resultado, muy tocada.

Esta semana voy a empezar a hacerlo todo mejor, ya tengo más experiencia, más palos daos, y ahora controlo yo….y no me controlan…no sé si me entendéis…bueno en fin, que os prometo muchas cosas nuevas, muchas técnicas a enseñar, mucha dedicación a vosotros que estáis tan lejos y que sois los que más me valoráis, los que no podéis asistir a mis cursos, porque vivo en el culo del mundo, y es de entender que no merece la pena tanto lío para esto.

Ahora debo dedicarme a ello, a ponerme al 100% con los cursos online, os iré informando de todo, os pondré toquecitos para que vayáis siguiendo como va la cosa y el día que lo publique, seré super feliz, y estaré tranquila y podré quitar este peso que tengo encima y este cargo de conciencia.

Y por supuesto, como no, dedicar todo mi amor  a la gente que si puede venir al taller, que tanta ilusión le hace hacer un curso conmigo…conmigo..como si yo fuera algo especial (una capullina de alelí como decía mi amiga )…pues lo sea o no, lo que si soy es amiga de mis amigos, ayudo a todo el que me lo pide, y sobre todo no me lo creo…porque no tengo nada que creerme, soy una curranta y no me gusta que me valoren si de verdad no me lo merezco, me gusta trabajar mis cosas, y sentirme orgullosa por lo que he hecho y no por si le gusta o no a la gente, pues estando una orgullosa con lo que hace, el resto viene solito.

Jolín….que filosofica estoy yo…madre mía!!!

En fin después de este rollazo que he metido, voy a poner lo que debo poner, las fotitos del curso de ayer.
Me encantó compartir el sábado con gente tan linda, un grupo muy inteligente, super listos, a todos les salió la tarta perfecta y sobre todo, fueron muy aplicados…mirad, mirad ( y como no..mi hija presidiendo la mesa de la maestra…esta niña apunta maneras, jjjj)


Parece que a todo el mundo le encanta este tipo de tartas..con chorreoncitos, con la ganas que tengo yo de tarta seria..madre mía!!, pues no hay maneras, jejeje.
Muchas gracias a todos por confiar de mi de nuevo, os presento:

De izquierda a derecha, la unica Roteña, Mari Carmen, Angela, Eleonora, yo, Loli, Helena, Juana Mari, detrás su marido Santiago y como no, el cocinero que hace unos bombones de petazeta raritos (es bromita…..) pero con una pinta de muerte, José Vicente.
Para mi ha sido un gran placer haber pasado este sábado con vosotros y ojalá repitamos de nuevo, sería para mi un gran placer.
Muchos besitos, voy a planificar mi vida para la semana que viene!!! que me va a caer una encima que pa que!!! Os quiero.
Silvia.

30Dic 12

Al ataque Pastelero!!: Las pasteleras Malditas, curso 28-29 Diciembre

Hemos pasado dos días geniales, muy muy largos,pues la cosa de alargó un poco el sábado, pero haciendo lo que nos gustó, no pesó.
Todo estaba preparadito para empezar, tan recogido, tan mono…


Y empezó la gerra!!!!
al ataquerrrr….

Todas ellas tan aplicadas, tan buenas trabajadoras, y como maestra principal, la loca de la Eva, mi hija….toma ya..y la profe pringa tomando fotos, jjjjjY despúes de una noche sin dormir, más de 5 horas de atraso, empezamos a verle el fruto a las malditas niñas pasteleras….Esta preciosidad la hizo Inma

Y esta la hizo Leticia..

Y la siguiente, Carmen:

Y las  muñecas del resto las fotos toas movidas…valiente fotografa!!! (perdonadme chicas…)
Teníamos hasta capitán de la tropa, quien cataba todos los trozos de fondant restantes…Nonito mi hijo…

Una mención especial, unos buenos reyes y todo lo que se les pueda pedir a los maridos de Araceli y de Patricia con el bebecito de ellos que Dios los tiene coronados por santos, bendita paciencia hijos!!!mil millones de gracias por no haberme matao!!!
Y aqui la cuadrilla de trabajadoras del fondant, que maravilla de personas, que grupo más estupendo, como me gustaría repetir con vosotros un dia de cafelito aunque sea, con medias lunas de jamón y huevo hilao, Ana!!!!

De izquiera a derecha: Carmen, Patricia (la mama del bebe precioso de 4 meses que es un santo patrón), Inma, Ana del huevo hilao, jjj,yo con cara de medio muerta, Leticia, por detras Yolanda (nuestra ayudita), las hermanas Isabel y Ana y por ultima Araceli que se fué con el delantal puesto y se dejó el chaquetón!!, no te apures hija, el miércoles está en Cordoba.Ya en serio: Han sido dos días estupendos, hemos hecho muy  buenas amigas, y nos lo hemos pasado tan bien….que me quedo con ganas de repetir una reunión tan linda.Muchos besitos a todos y FELIZ AÑO NUEVO A TODOS!!!

16Dic 12

Mi primera experiencia Wilton estrenado Taller!!!

Estoy super feliz de por fin haber terminado con el taller, al fin veo alguna cosita terminada, y me encantaría compartirla con vosotr@s…Me dejaís??? Allá vamos….


Este es mi rinconcito favorito…a que es mono??

Y aqui las maletitas tan monas, todavía tengo que retocarlas un poco, quiero ponerles un forrito de tela de tul dentro, pero iré haciéndolo poco a poco, no tengo yo mucho tiempo ultimamente de bricolaje, jjj
Os pongo algunas fotitos más del taller, es muy grande, casi 80 metros cuadrados, para mi gusto y para mis chicas que ya lo han visto, es muy acogedor, muy dulce, calentinto..da gusto, inspira, es silencioso, recogido, limpio…todo lo que siempre había deseado y soñado.

Mi antigua adquisición: la tengo comprada de hace más de dos años…y me daba tanta pena usarlaaaa, ( no tengo remedio….jjjj)


Como hace falta rellenarlo todo de tartas, galletas, cupcakes!! …a que si????iré haciendo cositas poco a poco, haciéndolo más acogedor, prometido!

El mueble de la discordia del Ikea…solo nos quedó ponerle al encargado una pistola en la cabeza…nos lo llevamos puesto, arrancado de la exposición, jejejeje…era mío si o si…


Y aqui el pequeñito rinconcito de compras, …que creo yo…me huele a mi….que no va a funcionar….las chicas quieren mas!!!!!…

La vitrina más vacía que he visto en mi vida, quiero ponerla empetada de cosas…que no falte mis gafas boca a abajo…que pavo tengo!!! (quitalas hija pa la fotito chochi….)
Tenía ganas de estrenar el taller, y que mejor manera que doble estreno, el taller y yo como instructora Wilton…vaya montón de nervios, hacía muchos meses que no daba ningún curso y enseñar cosas nuevas en mi repertorio …todo un reto, bueno…aunque creo que salío muy bien..yo estoy muy contenta, deseando hacer más para el año que viene…muchos muchos …
El primer curso fue el jueves y el viernes, vinieron cuatro amigas, las conocía a todas de la tienda, muy buenas clientas ellas…y fue mucho más fácil..
Mirad que aplicada Caridad….

Y ni que decir mi Toñi de mi alma…que estás muy guapa en la foto hija!!!!…..

Mi gran grupo de amigas….

Muchas gracias chicas, han sido dos días que me han encantado…me ha servido para poder desconectar un poco de tantísimo trabajo, como echaba de menos esto….Gracias Caridad, Soraya, Toñi y Lola, sabéis que me tenéis para lo que necesitéis…y nos vemos en marzo!!!                        ————————————————————————–
El sábado empezó el día, con resaca de agotamiento por los dos días anteriores del curso, pero os aseguro que fué aún mejor que le primero….un grupo maravilloso de gente, aplicados, más listos que ojúuuu..-..todo perfecto…
En la unica foto que cogí a Juan José in fraganti…no te vas a salvar tu!!!


Aqui Camelia tan preocupada ella por hacerlo tan bien!!!que lo haces muy bien corazón mío….


Mari Carmen dandole sus toques finales a su tarta…quedó preciosa!!!

Begoña ella tan cuidosa con sus terminaciones, pequeñitas y bien hechas como Dios manda, verdad cielo??

Y una amiga y antigua alumna Annabel, que vino de Huelva…que bonita le quedaron las Rosas de Listón!!!

Yo como siempre…a recargar la cosa más de la cuenta….os gusta???


Y por ultimo…gran foto…Gracias Annabel, Begoña, Camelia, Mari Carmen y Juan José, (que mala carita tengooooo….jjjjj) me encantó compartir con vosotros el sábado, ha sido un verdadero placer haber impartido vuestro primer curso wilton, y que hayáis confiando en mi para tan importante tarea. Si Dios quiere nos vemos en Marzo!!!


Espero que os haya gustado esta entrada después de tanto tiempo de ausencia, sé que siempre estáis ahí para ayudarme y para esperarme, yo os lo agradezco en el alma. Nos vemos prontito!!!Muchos besitos os quiero a tod@ssss!!!

02Dic 12

Tarta para los cursos: Osito Xmas

Hoy he hecho la tarta de muestra para el curso del proximo dia 22 de diciembre….

Y me siento muy feliz, pues ya parece que empieza a ver luz al final del tunel…madre mía que dramática, jejeje…
La obra del taller solo le quedan detalles, está precioso todo, con colores tan dulces…solo me falta poner allí una cama y me mudo directamente, jejeje..
Hemos puesto dos grandes mesas y unas sillas que hemos forrado preciosas, un sofalito, unas vitrinas preciosas, y tan solo quedan detalles, el aire, colgar la campana de la cocina, y estará listo para el primer dia de cursos, que será inaugurado el dia 13 de diciembre con el curso de wilton.
He puesto algunos cursos, pero no he podido preparar los cursos del primer trimetre del año, en esta semana que viene los prepararé para todas aquellas de vosotras que ahora en estas fechas de gastos no podáis venir a los cursos.
Tenía pensamiento de hacer algo más navideño, pero ando ultimamente embriagada con tanto color dulce, tonos vintage, y no me ha salido otra cosa, jjjjj, pero creo que está mona no???

Lo novedoso de este curso es que mis nuevos alumnos no tendrán que preparar nada, era una tarea pendiente que tenía, me parecía de siempre un engorro tener que molestar a la gente con preparación de bizcochos rellenos, tiestos pa arriba, tiestos para abajo, pero entonces, no me quedaba más remedio, no tenía espacio y estaba sola. Ahora, cuento con la ayuda de mi nueva incorporación a la tienda, Yolanda, ….mirar si la tenía cerca y no me había dado cuenta antes, pero es una persona que me ayuda muchísimo, le encanta todo este mundo y me organiza mis cosas, y ultimamente mi vida!!jjjjj. Gracias Yolanda por toda tu ayuda y por supuesto a tu marido!!!

Por fin mañana lunes ya tenemos el permiso de obras del local colindante a la tienda y podemos partir el muro y unir ambas tiendas…tengo ganas de contar con más espacio en la tienda y que mis clientas de la tienda puedan disfrutar aún más de todas las cosas que tenemos, y no andar sacando cosas del almacén por falta de espacio…que rollazo!!!
En fin, como veís anda la cosa mejor, y tenía tantísimas ganas de compartirla con vosotros, pero ultimamente ando sin tiempo, aún menos que antes, aunque será transitorio por supuesto.
Os pongo a continuación el calendario de los cursos del mes de diciembre, si pincháis sobre cada uno de ellos podéis ver el contenido y hacer directamente la reserva. En la próxima semana os pondré los cursos del primer trimestre del año para todas aquell@s que no podáis asistir en este mes de gastos locos:
13 y 14 de diciembre : Curso Decoración Básica de Wilton
15 de diciembre: Curso Decoración Básica de Wilton (intensivo)
19 de diciembre: Curso Modelado por la mañana: Cocinerita Bake my Cake
20 de diciembre: Curso Modelado por la tarde: Cocinerita Bake my Cake
22 de Diciembre: Curso Decoración con Fondant Nivel Inicial: Osito Xmas
27 de Diciembre: Curso de Galletas con Fondant de Navidad
28 y 29 de Diciembre: Curso Decoración con Fondant Nivel Avanzado: Bake my Cake

Gracias por estar siempre ahí ayudandome y apoyandome tanto. Besitos!!!

08Oct 12

Tarta Winnie de Pooh Pirata Para Nono

Llego por fin el cumpleaños de Nono, mi niño más pequeño. Nunca pensé que sería madre de nuevo y él llego de la manera más inesperada, en un momento de mi vida en  el que necesitaba ayuda, y el nos puso el camino abierto a la solución.
El año pasado el cumpleaños de mi niño, lo tuvimos que retrasar por motivos de trabajo y al siguiente fin de semana que iba a celebrar el cumpleaños, ocurrió una gran desgracia y mi padre murió.
Me he prometido no hablar del tema en este post, pero es inevitable…cada día y cada hora está el presente en mi mente. Entendedme….ya no tengo ni madre ni padre…..a quien voy a contar mis grandes problemas??? gracias a Dios que tengo suegra, y me llevo genial con ella.

Como sabéis no tenía especial ganas de celebraciones, pero por lo menos hacer algo intimo para la familia cercana. No tenía ganas de tarta….fijaos lo rarita que estoy, así que he hecho una mini tarta para las velitas…y muchos..muchos cupcakes…


¿Nada espectacular verdad??…ya lo sé…pero mi hijo no es mi hija..a Eva le gustan los colores, las princesas, las monster, las barbies..mucho brillo, purpurina….Nono es algo más dulce, más delicado (aunque sea más bruto como niño que es..jjjj), más de mama…y no sé…me apetecía hacer algo más delicado, más bebe, que ya para el año que viene no es mi bebe, sino mi niño..y como el año de hacerle una tarta bebe pasó como pasó, le tocaba este año medio dulce y bebe, medio macarra…de ahí lo de pirata.

Los muñecos están modelados con pasta de goma Satin Ice, desde que lo probé en la tarta de las muñequitas pasteleras, todo lo que modelo lo hago con ella, y me encantan los resultados.

aqui Pigglet…

Como siempre por las malditas prisas no pude hacerle ni una sola foto a los cupcakes..que fueron los reyes del cumpleaños…todo un éxito, los hice de zanahoria y de red velvet.
Prometo poner ambas recetas en un posterior post, pero con su foto, su decoración, pues merece la pena darle una mención especial.
Solo me queda decir todo lo que quiero a mi niño, mi Nono de mi corazón. No os ha pasado que cuando tenéis a vuestro primer hijo os da la impresión que nunca vais a querer a alguien tanto?, pues se puede, cada hijo tiene su sitio, su lugar, su parcelita en tu corazón y no solo lo quieres más, sino que quieres a todo el mundo más, quieres más a tu hija mayor, más a tu niño, más a tu marido, más, más y más.
Gracias por venir, por abrir los ojos y nacer para mi, …te necesitaba cariño, no sabes cuanto, algún día te contaré el porque, por ahora solo le pido a Dios mucha salud para darte mil besos cada mañana y que siempre seas mi niño pequeño.Te quiero mi amor
Besitos a todos.Silvia.