Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia
Una de las cosas más veraniegas que hay es, para mi gusto, la limonada. Cuando era pequeña solía prepararla para la vuelta de la piscina o de la playa. Y es que, además de tener muchísimas vitaminas, ¡es súper refrescante! Y si la preparamos en formato polo, no os quiero…
escrito por Silvia
Buenos días! Para hoy os he querido preparar unos cupcakes cítricos con los que todos podamos dar oficialmente la bienvenida al buen tiempo, ahora que, por fin, el sol ha venido para quedarse una temporada. ¿Qué os parece la idea? Desde que empecé en este mundo de la repostería, siempre…
escrito por Silvia
Llevo días indagando y estudiando paso a paso los dos maravillosos libros de Patricia Arribalzaga: Cupcakes, cookies y macarons de alta costura y Pasteles de Alta Costura y hay un sin fin de trucos, y detalles que puedes poner en práctica en tus tartas, galletas y dulces para darle un toque de…
escrito por Silvia
Si alguien ha sido siempre una inspiración para mi sin lugar a duda siempre ha sido Patricia Arribálzaga. Ella es una de las mejores Cake Designer de Europa y tenemos el privilegio de contar con ella en España. Es la autora de dos grandes libros: Cupcakes, cookies y macarons de…
escrito por Silvia
Estas magdalenas son un empezar y no parar! Llevo toda la vida haciéndolas y no hay ninguna ni meramente parecida al sabor tan tradicional a una magdalena de toda la vida. Es una receta muy sencilla, muy versátil, pues si te apetece puedes cambiar y darle un toque de sabor…
escrito por Silvia
Que me pierden los cheesecakes no es ninguna novedad, de todos los tamaños, sabores y colores! Y otro de mis pasteles preferidos es el Boston Cream Pie, así que hoy vengo con la fusión perfecta entre ambos: Boston Cream Pie Cheesecake. ♥♥♥ Me fascina la jarra sin asa Joyce de…