Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia
La Navidad está a la vuelta de la esquina y yo empiezo a planificar menús y a preparar detalles para hacer de esos días los más especiales del año. Cada año preparo turrón en casa, me encanta el turrón de frutas y el de nata con nueces, pero esto año…
escrito por Silvia
Siempre es ideal contar con una tarta perfecta para cualquier cumpleaños Controlar un buen bizcocho base que combinado con cualquier relleno sea una delicia Pero..¿y si lo hacemos sorprendente? Con el nuevo molde de Nordic Ware de Piñata, esto es fácil y divertido! Este molde es perfecto para usar como…
escrito por Silvia
Yo quiero dominar el chocolate....porque lo amo! quiero aprender como fundir el chocolate correctamente para hacer bombones a todas horas y perfectos...pero...ainsss...que miedito conseguir que salgan bonitos, brillantes y perfectos....¿no te pasa a ti? Cuando veo en la tele a esos grandes chocolateros dandole al chocolate esos viajes sobre el mármol…
escrito por Silvia
Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es toda una ciencia. El merengue está compuesto de claras montadas a punto de nieve con azúcar y pueden tener una…
escrito por Silvia
Recuerdo hace más de 8 años la primera vez que preparé esta deliciosa tarta Mágica! Me parecía imposible poder hacer una tarta sencilla como ella, y que a la vez me sorprendiera en su preparación. Pero...¿como puede ser que se invierta en el horneado? Si, si...esta tarta parece imposible..pero es…
escrito por Silvia
Ya que estamos en plena temporada, hoy os traigo unas galletas de calabaza. ¡Me encanta el uso de esta hortaliza en repostería! Además, os voy a contar una de mis decoraciones preferidas cuando quiero darles un toque especial a mis galletas pero no tengo mucho tiempo para decorarlas. Se trata…